半世紀以上続く老舗農園

皇室献上品(上皇御夫妻) 有機JAS認証取得　 オーガニック飼育・飼料　 自然農法　“Organic” 平飼い卵　有精卵 『日本 至高 極 川嶋卵』 川嶋農場は半世紀以上続く養鶏場です。 創業者の頑固オヤジが求めた “価値ある卵” を作るという強い決意からスタートし、脈々と受継がれた想いをお客様に届けております。 飼料は鶏にとって最高飼料を追求し続けております。 麹の神様 河内 源一郎氏の発見した麹菌を飼料専門に開発して頂いた源麹研究所の黒麹をはじめ、遺伝子組み換えをしていない穀物、添加物が使用されていない原料のみを厳選し、分別生産流通管理済み飼料を与えています。 とうもろこし等の原料が、非遺伝子組み換えであることを証明するために、原料農場から製造工場に到着するまでのすべての流通過程で、厳密な管理と分別をして運ばれた証明となるものです。 高品質な飼料を栄養バランス等算出し、配合比率を分析配合しております。 川嶋農場では1坪あたり8羽と、かなりゆとりのある飼育空間を与え、ストレスを極限まで減らして飼育しています。 独自の飼育としては鶏のリラックスになるとされるクラシック音楽のフレデリック・ショパンの曲を流し鶏たちのストレスをより軽減させています。 気持ちの良いのびのび生きられる環境作りを徹底しております。 たっぷりの愛情で育てられ出来上がった卵の味わいは至高のものです。 川嶋農場